ХЛЕБОПЕЧКА РЕЦЕПТЫ

Хлеб в хлебопечке. Выпечка в хлебопечке. Какую купить хлебопечку

Как испечь черный хлеб в хлебопечке

Черный хлеб в хлебопечке, а точнее, ржаной хлеб выпечь намного сложнее, чем пшеничный. Это связано с капризностью ржаной муки, как уже говорилось, и особенностями его выпекания.

Поэтому в этом рецепте черного хлеба  для выпечки в хлебопечке ржаная мука используется наряду с  пшеничной. Хлеб получится не такой плотный и кислый. А нежный с кислинкой.

Черный хлеб в хлебопечке

Черный хлеб в хлебопечке

На 1 большую буханку черного хлеба нам понадобится:

– 370 мл  воды,
– 1 чайная ложка лимонного сока,
– 1 столовая ложка подсолнечного масла,
– 175 гр ржаной муки,
– 500 гр белой хлебной муки,
– 2 столовая ложка сухого молока,
– 2 чайные ложка семян тмина,
– 2 чайные ложка соли,
– 4 чайная ложка  сахара,
– 1,5 чайной ложки сухих дрожжей.

Приготовление черного хлеба в хлебопечке:

1. Поместить в хлебопечку ржаную и белую муку. Добавить соль и сахар по углам формочки. В середине сделать углубление поместить дрожжи.

2.Поместить  в форму воду, лимонный сок и масло. Если в вашу хлебопечь сперва нужно ложить жидкие инградиенты, то поменяйте местами пункт 1 и 2.

3. Поставьте хлебопечку в режим “Основной”и задайте “среднюю корочку”.

4. Готовый хлеб переложить на решетку чтоб он остыл и накрыть полотенцем.

5. Можно сделать глазурь и нанести ее сразу после выпечки. Для этого нужно растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.

 

Поделитесь, пожалуйста, с друзьями!

загрузка...
Хлеб в хлебопечке. ВЫпечка в хлебопечке. Какую купить хлебопечку. Сайт о хлебопечках. © 2013 Копирование материалов сайта hlebopechka.org запрещено! Мы в Google+